スピーディーにできちゃう、上品なチョコレートケーキ
炊飯器でチョコレートケーキを作るには、生クリームもベーキングパウダーも不要。手が死ぬほど疲れる、メレンゲ作りも必要ありません。材料を溶かして混ぜて、炊飯器に入れるだけなんです。超簡単で上品、濃厚なチョコレートケーキは、炊飯器で作ったとは思えないほど本格的！
材料＝
板チョコ１枚（60～70ｇ）、バター40ｇ、牛乳50cc、卵２個、砂糖40～50ｇ、ホットケーキミックス100ｇ、ココア（砂糖入り）50ｇ
作り方＝
１：チョコとバターをレンジで溶かし、あら熱がとれたら牛乳を加えて混ぜる。
２：卵と砂糖を、細かい泡がたくさんできるまで混ぜる。
３：１と２を混ぜあわせる。
４：ホットケーキミックスとココアを３に投入し、ダマをなるべくつぶすように混ぜる。
５：もったりとした弾力のある生地になったら、炊飯器に指でマーガリン（分量外）を塗って生地を流しこみふつうにスイッチオン（白米を炊くのと同じ要領）。
６：炊けたら竹串などを刺してみて、生地がくっつかなければ皿にとりだす。くっつくようなら、さらに15分ほど炊く。
これだけでリッパなチョコレートケーキが完成だなんて幸せですよね。何回炊いても中まで火が通らない場合は、お釜から出してオーブンで焼くかレンジにかけてください。